MOTHER

11日にクール宅急便で届きました。

昨年、暮れに
北区の妹宅にいる時
スーパーで「豚軟骨」を見て
母が「今夜は、これにしよう」と
妹宅では、豚軟骨と大根の煮物を食べ
めっちゃ好評だったというお話。

実は、昨年2月に母が、心筋梗塞で入院した時
帰省した私に鹿児島の妹が、豚軟骨と大根の煮物を作ってくれました。
その時にトロトロの軟骨に感動し、よし！愛知に帰ったら作って
子供らに食べさせたいなと思いながら戻りました。

で、何件もスーパーを探しましたが
豚軟骨を見つけられずにおりました。
あれから約1年。

豚軟骨を見つけた？？？
どこで？？？

母と妹が買い物に行き
そんな簡単に見つけちゃうなんて！
なんで？？？みたいな？（笑）

で、年明けてから
妹から教えてもらったスーパーへ行ってみましたが
売ってなくて（涙）
諦めておりました。

母曰く「鹿児島では、どこでも売ってるよ」とのこと
6日に鹿児島へ帰った母
気になって仕方なかったのでしょう。
9日買い物に行った時に12パックも買って
そのスーパーからクール宅急便で送ってくれました。

到着した12パックの豚軟骨6パックは北区の妹と半分ずつしまして
その日のうちに
6パック中2パックを使いました。

ずっと前に母から買ってもらった圧力なべで
シュッシュッと茹でまして
柔らかトロトロになった豚軟骨と大根を
ザラメとしょうゆで煮ました。

子供らにも大好評でした！
あと4パックは冷凍してあるんだ～♪
あと2回出来る～♪

続けて作ると飽きちゃうからね。
ちょっと間開けてまた作ろうっと！

お母さん！ありがとう！
めっちゃ美味しかったよ～。